Jag verkligen älskar mitt jobb!!! Varje dag får jag mejl och meddelanden från mina kunder där de berättar om de förändringar som de gjort med sin hälsa, vilket av mina recept de gillar mest, sina med och motgångar i livet och tips på vilken typ av kurs som de skulle vilja se i framtiden mm mm

Så nu har ni chansen att vara med och ta fram en helt ny kurs – ni bestämmer och jag jobbar med kostplanen och recepten enligt era önskemål!

Så här kommer det gå till och allt görs på vår instagram HÄR! :

Nu är Höstturbon 2 – veckor lanserad med helt nya recept och nytt kostschema! Jag har använt mig av säsongens råvaror och skapat en så härlig kurs som ger mycket matglädje och passar dig som vill gå ner några kilon snabbt efter sommaren.

Två veckor är precis lagom att kunna genomföra ett strikt kostschema och verkligen följa den. Då ger det ett resultat på såväl din vikt men skapar också med energi och du laddar upp inför en hälsosam höst.

Du får kostschema som är enkelt att följa och en praktisk inköpslista varje vecka. För att lyckas bra måste man planera och ligga lite steget före. Många rätter går att tillaga på helgen och göra “foodprep” innan veckan startar och flera rätter går att frysa in.

Recepten är enkla att laga och kommer att skapa mycket matglädje i din vardag samtidigt som du lär dig hur du ska lägga upp dina matdagar och hur många kalorier du ska äta per dag för att faktiskt tappa kilon.

Alla recept är lågkolhydrat och jag kombinerar med periodisk fasta för bästa resultat. Det gör att du äter olika mängd kalorier varje dag och det är bra för din förbränning!

Denna kurs passar för hela familjen och då kan du lägga till större portioner och även lägga till långsamma kolhydrater till de yngre familjemedlemmarna.

Vi är en rolig grupp som ses dagligen online och det ger mycket motivation och pepp!

Vill du boka dig på Höstturbon så kan du läsa mer här:

Nu börjar sommaren och semestern lida mot sitt slut och det som är positivt med det är det är skönt att starta upp hösten med hälsosamma rutiner och få in bra vanor. Ofta (eller i varje fall jag) känner man lust för att börja laga mer mat hemma, komma i gång med en regelbunden träning och få till bra sömnvanor. Har du svårt att hitta motivationen att förändra vanor så har jag några tips som kan ge dig inspiration!

Motion – tänk hellre smått än stort. Sätt ett mål att börja räkna steg och ha ett mål att komma upp till minst 8000 steg per dag eller kanske 10 000 steg per dag. Planera för att ta en morgonpromenad, lunchpromenad eller en kvällspromenad och tänk på känslan när du har gjort det! Du blir både piggare och du får en stund för dig själv efter en promenad och du kan ju passa på att lyssna på en ljudbok eller en bra podd.

Kost – bryt sommarvanan med att äta glass, bakverk och dricka rosévin och ersätt med att hitta matglädje med hälsosam matlagning. Ta fram recept som du blir inspirerad att laga som innehåller kyckling, fisk, kött och gör goda grönsakstillbehör. På hemsidan finns flera förslag på lättlagad mat som passar till vardagsmaten och att göra matlådor av.

Planering – gör egna kostscheman varje vecka och planera dina middag och gör samtidigt matlådor. Planera dina inköp och storhandla en gång i veckan. Köp hem färska och frysta grönsaker så du har hemma samt köp kyckling, färs och kött i storpack. Laga upp flera portioner samtidigt och fyll kyl och frys med grytor, soppor, gratänger och wokrätter.

Sömn – samla sömntimmar och skapa en vana att lägga dig tidigare om kvällarna. Då får du en fin återhämtning som gynnar din hälsa.

Vatten – skapa en vana att få i dig 2 liter kranvatten per dag. Köp en fin flaska eller en kanna och ställ i kylen eller vid skrivbordet så blir du påmind att den ska vara tom när du går och lägger dig på kvällen.

Vill du har hjälp med att komma i gång så kan jag rekommendera att du provar Kickstart Basic och 66 Day Challenge som är bra kurser för viktminskning och för att komma i gång med träning samt att skapa en hälsosam matlagning i höst.

Hälsningar Ulrika

Svenskarna äter alltmer ohälsosamt, fler lider av fetma och de livsstilsrelaterade sjukdomarna ökar. Riksdag och regering har hittills varit alltför passiva inför denna allvarliga utveckling. Nu krävs kraftfulla styr- och stimulansmedel som underlättar för människor att äta mer hälsosamt. 

Detta är en debattartikel som jag har lagt mycket tid och tanke att skriva och jag är oerhört glad att jag har fått ett så stort gensvar från Sveriges tidningar. Nu har artikeln publicerats i 30 tidningar så spridningen i Sverige med mina åsikter och förslag till Sveriges regering och Folkhälsomyndigheten för att göra den enklare att skapa ett hälsosammare livsstil är stor. Från Kalmar i söder till Umeå i norr och det är fantastiskt roligt.

Ny statistik från Folkhälsomyndigheten visar att vuxna svenskar får allt sämre matvanor. Vi äter mindre av grönsaker och rotfrukter, frukt och bär samt fisk och skaldjur – livsmedel som vi för hälsans skull bör äta mycket av. Samtidigt får vi i oss alltmer av sötad dryck, vilket är dåligt för hälsan. Som en följd av detta ökar också övervikten hos i stort sett alla samhällsgrupper i Sverige. Mer än en miljon vuxna svenskar lever i dag med fetma, det vill säga ett BMI över 30. För mycket kroppsfett ökar risken att bli sjuk i livsstilssjukdomar som typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdom och vissa cancerformer.

Många vuxna svenskar är i dag medvetna om att de skulle må bättre av att äta mer hälsosamt, men det kan vara svårt att förändra sina matvanor. Snabb och onyttig mat finns i dag tillgänglig nästan överallt och pockar ständigt på vårt naturliga sug efter socker, salt och fett. Samtidigt kan yttre och inre stress försvåra för oss att prioritera rätt mat och göra sunda val i stunden.

Hittills har ingen regering i Sverige vidtagit verkligt kraftfulla politiska åtgärder för att svenskarna ska äta mer hälsosamt. De insatser som gjorts har ofta handlat om samverkan med livsmedelsindustrin eller myndighetsuppdrag kring kunskapsspridning. Det är långt ifrån tillräckligt.

Vad som krävs är i stället olika styr- och stimulansmedel som ska ha ett enda gemensamt syfte: Att göra det lättare för människor att äta hälsosamt. I slutändan är det individen som väljer vilken mat som åker ner i magen, men politiken kan och bör främja hälsosamma val. Jag ser fem åtgärder som särskilt prioriterade.

1. Inför producentavgift på sockersötade läskedrycker. Sockersötad dryck, framför allt kolsyrad läsk, har i studier visat sig ha en mycket tydlig koppling till övervikt och fetma. Forskning och erfarenhet från Storbritannien visar att en producentavgift på läskedrycker med hög sockerhalt stimulerar producenter att minska sockermängden i läsk. Regeringen bör därför införa en producentavgift på sockersötade läskedrycker.
2. Ta bort momsen på frukt och grönt. Åtta av tio svenskar äter för lite frukt och grönsaker, trots att dessa livsmedel ger stora hälsovinster och skyddar mot sjukdomar. Dessutom visar Livsmedelsverkets konsumentundersökning att många köper mindre frukt och grönt i år på grund av de höjda matpriserna. Fler skulle äta mer frukt och grönt om varorna blev billigare, enligt en analys av Statskontoret. Regeringen bör därför ta bort momsen på frukt och grönt.
3. Reglera utbudet av livsmedel i skolmiljöer. En kartläggning från Livsmedelsverket visar dels att det är ovanligt att skolor serverar kostnadsfri frukt utöver den som kan finnas på lunchen, dels att utbudet i skolkafeterior ofta domineras av sötsaker och snacks. Därför bör riksdagen skärpa kravet på näringsrika måltider i skollagen och fler kommuner anta bestämmelser som kraftigt begränsar utbudet av ohälsosam mat i till exempel skolkafeterior.
4. Öka fokuset på hälsosamt ätande i skolundervisningen. Barn och ungdomar behöver få bättre praktiska kunskaper kring hälsosamt ätande, både när det gäller vilka livsmedel som är bra ur ett hälsoperspektiv och vilka mängder som är lämpliga. Regeringen bör därför ge Skolverket i uppdrag att öka fokuset på hälsosamt ätande i kursplanen för Hem- och konsumentkunskap.
5. Skriv ut kostrådgivningscheckar för personer med övervikt och fetma. Många människor som är eller riskerar att bli sjuka av sin övervikt behöver professionell hjälp för att långsiktigt lyckas lägga om kosten. En lösning är att läkare ges möjlighet att skriva ut checkar som kan användas för ett antal kostnadsfria besök hos dietist eller utbildad kostrådgivare. Regeringen bör därför i statsbudgeten ge ett riktat bidrag till regionerna för kostrådgivningscheckar.

Ulrika Davidsson, kostrådgivare och författare

Att göra ett hälsotest är spännande och lärorikt. Jag är så glad att vi har fått möjlighet att samarbeta med Svensk provtagning. Genom deras hälsotester kan man få svart på vitt hur vi faktiskt mår. Det är ju inte alltid man faktiskt känner att något är fel i kroppen.

Att följa upp en hälsosatsning och mäta av resultatet är också något som är lärorikt och lite av en ögonöppnare. Att ta ett test och sedan under några veckor lägga om sin kost och träning för att sedan efter ca 6-10 veckor göra ett ytterligare test och se vad som förändrats är något som jag verkligen kan rekommendera.

Låter det spännande? Läs gärna mer om vårt samarbete med Svensk provtagning och vårt hälsopaket som vi tagit fram tillsammans med dem. Klicka här!