Vi måste sluta vara rädda om att prata om vikt. 

Jag har coachat ett 50-tal människor med en stor övervikt och ett BMI över 30 och de har lyckats med mina kostplaner och recept att förändra sin livsstil genom att gå ner mellan 20-40 kg. Det är ett stort jobb men väl värt! Det går att förändra sin hälsa, sin kropp och sin framtid på 6-12 månader med en egen vilja och hög motivation.

Enligt Folkhälsomyndighetens mätningar 2018 är 51% av Sveriges befolkning överviktiga eller har fetma. Ökningen har varit särskilt stor i åldersgruppen 16-29 år. Andelen med fetma har 3 dubblats sedan 80-talet och i dag har över 1 miljon svenskar fetma. Det är en stor ökning bland män och där är det så många som 58% som är överviktiga jämfört med kvinnor som ligger på 45%.

Jag vet att detta är ett känsligt ämne men gör Folkhälsomyndigheten och vi alla inget snart så kommer dessa siffror fortsätta öka och detta är farligt för vår hälsa på så många sätt. Vi vet i dag att risken för att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar ökar markant när vi har en övervikt och samma sak gäller högt blodtryck och Typ-2 Diabetes. Det handlar alltså inte om utseende utan det handlar om att vara FRISK.

Det är nu tydligare än någonsin när vi har drabbats av en Pandemi som verkar slå hårdare på människor som har en övervikt och ett BMI över 40. Folkhälsomyndigheten har inte listat övervikt som en riskfaktor än men läkarna är övertygade om att övervikt ÄR en stor riskfaktor. Föreningen Svenska intensivvårdsregistret samlar in data från inrapporterat  fall av covid-19 som hamnar på svenska intensivvårdsavdelningar. Till skillnad mot Folkhälsomyndigheten listar de fetma som en riskfaktor.

Dr. Mikael Sandström säger så här i ett uttalande:

“En orsak till att Folkhälsomyndigheten inte listar övervikt som en riskfaktor kan vara att myndigheten vill undvika att skrämma upp människor i onödan, menar Mikael Sandström.

– Även om det inte finns vetenskapliga fakta än är det helt uppenbart att personer med övervikt tillhör en riskgrupp. Exakt var gränsen går är det ingen som vet, men jag drar lite godtyckligt gränsen på ett BMI över 40, även om det givetvis kan vara lägre, säger han”

Enligt en Brittisk studie gjord på 3883 personer är det så många som nästan 70% som är överviktiga och har fetma som har fått söka sjukvård.

Hur kan du få hjälp med övervikt eller har fetma?

Svaret är enkelt. Du måste göra en förändring själv. Du måste vilja och du måste hitta en motivation för att förändra din livsstil. Är det enkelt? Både ja och nej.

Det som är enkelt är att det är relativt lätt att gå ner i vikt och du kan göra det på en ganska kort period – bara du följer ett bra kostprogram. Jag har läst alla Michael Mosleys böcker och i den senaste skriver han det som jag också hävdar och förespråkar med Ulrikas Kickstart:

– Det sämsta rådet man kan ge någon är att gå ner långsamt i vikt! Att kroppens ämnesomsättning skulle förstöras är nonsens. Tvärtom pekar studier på att metabolismen faktiskt ökar om man går ner fort!

En annan myt Michael Mosley tar död på är vikten av att äta var fjärde timme, som många dietister hävdar att man ska.

– Det finns ingen forskning som stöder att det är bra att äta så många gånger om dagen.

Jag rekommenderar att du ska dela upp din hälsoförändring i 3 faser:

1. Kickstartsfasen och gå ner 5 kg på 2 veckor med lågkolhydratkost kombinerat med periodisk fasta flera dagar i veckan. I mina 2 veckorsprogram äter du olika mängd kalorier varje dag och det innebär två till tre mål mat per dag och du ligger på mellan 500 kcal – 1700 kcal. Denna kickstart kan förlängas till 4 veckor med samma kostplan om du har många kilon övervikt. Du tappar mellan 2-3 kg per vecka.
2. Stabila viktminskningsfasen från v. 2 – 10 där du äter lågkolhydratkost och mer sparsamt använder periodisk fasta. Du fortsätter äta olika mängd kalorier varje dag, max 2000 kcal. Du tappar ca 7 kg under denna period. Du tappar 1-1,5 kg per vecka.
3. Livsstilsfasen innebär att du nu har blivit av med minst 12 kg eller mer och du har hittat ditt sätt att leva. Nu kan du i lugn och ro tappa resterande kilon (om du har) med en Medelhavskost som bygger på lågkolhydratkost och välja fastedagar som passar in i ditt liv.

På dessa 10 veckor kan du förändra din hälsostatus enormt mycket och det som är glädjande är att du kommer att bli mycket piggare och njuta av god mat och framförallt lära dig att laga hälsosam mat framöver. På köpet äter du dig friskare och du blir slankare! I min bok och även kurs “66 Day Challange” finns allt samlat och det kan inte bli enklare. Om du har 20 kg eller mer så är “20 kg klubben” ett bra alternativ!

Det som är svårt när det kommer till en hälsoförändring är:

• att din motivation ska bestå längre än 2 veckor.
• att din omgivning inte stöttar dig tillräckligt.
• att du inte har satt upp detta mål högst på din lista.

Man kan inte få en bra kondition om man inte motionerar. Det fattar alla men att verkligen förstå att ska jag förbättra min hälsa måste jag lägga ner tid, planering och jobba med mitt mål – varje dag! När man inser det och verkligen avsätter tid för en hälsoförändring då kommer RESULTATET.

Jag har arbetat med tusentals klienter och jag vet att det går att göra en hälsoförändring. Det är inte så svårt men DU MÅSTE VILJA och DU MÅSTE GÖRA JOBBET. Det finns kanske stöd i din omgivning och med alla onlinekurser jag erbjuder bör du hitta någon som passar just dig. Då får du kostscheman att följa, goda recept att laga, inköpslistor och hjälp med att hålla uppe din motivation och många i den grupp som du tillhör som som ger dig stöd och inspiration. Detta hjälper dig att vara målfokuserad och du är inte själv. Läs gärna mer om våra framgångshistorier här

Känner du att du vill maila mig och rådfråga om din situation så kan du maila mig på ulrika@ulrikadavidsson.se

Keto Dieten är en mycket effektiv kostplan för dig som vill tappa i vikt snabbt. Jag skulle säga att dieten lämpar sig att använda som en “Kickstart” under 2-6 veckor för att uppnå ett snabbt resultat. Jag har coachat runt 1000 personer i denna kostplan som jag har utformat och resultatet många upplever är:

• snabb viktminskning ca: 10 kg på 6 veckor
• lättlagade recept baserat på främst animaliskt protein, fett och begränsat med grönsaker
• en del av mina kunder saknar frukt och bär i kostplanen
• mer energi efter några veckor men under en övergångsperiod på någon vecka går energin ner
• bättre sömn och snarkningar upphör
• En bättre fungerande matsmältning och en lugn mage

Kostschemat är utformat så att du äter en blandning mellan kött, fisk, skaldjur och fågel samt grönsaker som är kolhydratssnåla och rikligt med fett. I mina kostscheman äter du mellan 15 g upp till 40 g kolhydrater per dag. När du ligger på så låga intag av kolhydrater använder kroppen sin lagrade energi i form av fett och det omvandlas till något som heter Ketoner. Vanligtvis uppnår man en ketos inom 4-5 dagar när man har tömt sina kolhydratsdepåer. Det är därför viktigt att du är strikt och INTE äter något som inte finns med på kostschemat.

TILL ONLINEKURSEN KETO 

Energifördelning Keto Dieten:

• 5% kolhydrater
  Grönsaker som växer ovan jord, främst gröna bladväxter, avokado, broccoli och blomkål. Undvik bär, frukt, rotfrukter och nötter.
• 20% protein 
  Ägg, fisk, skaldjur, fågel, vilt, nöt- och gris-kött.
• 75% fett
  Välj främst smör, bearnaise, hollandaise, kokosolja, olivolja, oliver, pesto, avokado, äggula, majonnäs, aioli, frön och sparsamt med nötter. Undvik eller ät sparsamt av mejeriprodukter (förutom smör).

För att få en extra skjuts i din förbränning kombinerar jag lågkolhydratkosten med periodisk fasta dvs både 16:8 och 5:2 dagar och du ligger på ett kaloriintag på mellan ca: 500 kcal – 2000 kcal.

Ketodieten är mycket effektiv om du vill gå ner i vikt. Din fettförbränning skjuter i höjden samtidigt som fettinlagringen minskar. Du känner väldigt lite hunger och sötsuget minskar kraftigt eller försvinner helt. Alla dessa faktorer är mycket positiva om du vill gå ner i vikt.

Så här ser en vanlig dag ut på Keto Dieten:

 Äggfrukost i olika former:

Omelett med groddar och jordgubbar

Stekt ägg med bacon, skinka eller grönsaker

Ägghack (majonnäs och kokt ägg) med lax eller skinka

 Matiga sallader med en créme eller dressing:

Räksallad med myntacréme och grönsaker

Kycklingsallad med avokado

Caesarsallad med kyckling, parmesan och bacon

Tonfisksallad med ägg och grönsaker

 Varma maträtter:

Stekt kycklingfilé med broccoli, rödkål och remouladsås

Fiskgratäng med grönkål

Lax med romsås

Kycklingwok med sjögräsnudlar

Hamburgare med spetskål och ajvar

Har du inte provat denna kostplan så kan jag varmt rekommendera att göra detta under 6 veckor och därefter utvärdera ditt resultat och vill du kan du lägga till mer grönsaker, mer frukt och bär och skapa en egen kostplan som innebär att du håller din vikt och att du får en långvarig, hälsosam livsstil. Du hittar kursen här!

Äntligen har jag haft möjlighet att ta fram och släppa en ny kurs och det känns så roligt att lansera den här på Ulrikas kickstart. Kursen, eller kurserna för det är faktiskt två stycken, är ketokurser. Kanske har ni hört talats om ketokosten som är en riktig trendkost just nu i framförallt Kalifornien och runt i USA men även så smått här i Sverige. Så för alla er som är sugna på att ligga i framkant med vad som händer i hälsovärlden vill jag verkligen rekommendera er att prova någon av dessa kurser. Det är dessutom en av de mest effektiva kurserna jag någonsin gjort för snabb viktnedgång så är du sugen på att bli av med några extra kilon efter jul och nyårshelgen tycker jag att du ska anmäla dig redan nu.

Vet du redan nu att du kommer vilja boka in dig på en kurs ska du passa på att boka någon av ketokurserna nu innan julafton, då ger jag dig nämligen 25% rabatt och kurserna startar 6:e januari, efter alla kalas och festmåltider. En bättre start på 2020 kan du inte ge dig själv!

ANGE KODEN NYSTART VID BOKNING FÖR ATT ERHÅLLA RABATTEN!

Här kan du läsa mer om kurserna, 6 veckor eller 2 veckor.

Under december är det alltid en utmaning att vara hälsosam men det finns några knep som jag själv lever efter och det gör att jag kan njuta med måtta! Dock kräver det lite disciplin, motivation och planering – inget kommer av sig själv!

Planera din december
Fundera igenom hur du ska tackla alla frestelser som dyker upp överallt nu. Det är pepparkakor vid kaffeautomaten på jobbet, godisskålar och Alladinaskar i entréer, skumtomtar och ischoklad överallt och saffransbullar som du lockas att köpa. Det är glöggbjudningar, adventsmys, luciafirande och sist men inte minst en lång julhelg.

Om du säger JA till allt hela tiden under 4 veckor så blir det ett enormt stort sockerintag och du riskerar att komma in i en dålig vana med ett ständigt sug och gå upp i vikt rejält.

Om det är tvärtemot vad du har tänkt dig så ska du planera hur mycket du ska njuta, vad du ska unna dig och vilka mängder och hur ofta!

Tips! Planera in att njuta 1 dag i veckan och tillåt dig då att äta en riktig god saffransbulle eller en god choklad som du gillar och du ska äta detta med gott samvete. Om du inte kan det och att det skapar en ångest – släng halva bullen och låt bli att trycka i dig hela och må dåligt.

Motivera dig i december
Jobba med din motivation att äta hälsosamt under denna månad. Njut av alla olika kålsorter i form av soppor, wok, gröna smoothies eller som tillbehör till bit fisk, kött eller kyckling. Dra ner på snabba kolhydrater och avstå från ris, pasta, bröd och potatis under denna månad.

Ät apelsiner som mellanmål och njut av goda valnötter och mandlar!

Jag rekommenderar verkligen att göra någon periodisk fasta under denna månad. Antingen ha 2 fastedagar per vecka där du begränsar kaloriintaget till 500 kcal per dag eller följ 16:8 som innebär att du hoppar över frukost och äter bara 2 måltider per dag.

Mer eller mindre alla ökar sitt kaloriintag under denna månad. Därför ska du motivera dig själv att röra på dig mer. Bestäm dig för att varje dag komma upp till 10 000 steg och ha en kalender där du bockar av varje dag. Motivera dig själv att ta en promenad på kvällen om du inte har kommit upp till dina steg.

Tips! Föreställ dig hur du mår på Nyårsafton när du skålar in det nya året – vill du känna dig stolt och glad för att du gjorde december så hälsosam eller vill du ha ångest för att du har så mycket att ta tag i efter decembers utsvävningar? Tänk tanken och vad du får för känsla här.

Disciplin i december
Under denna månad rekommenderar jag att man ska ha en liten bok och skriva ner allt man stoppar i munnen. Då blir det synligt och det är svart på vitt.

Detta är också en månad där jag rekommenderar att man håller lite koll på vågen. Ställ dig på vågen 1-2 gånger i veckan med start nu och skriv ner din vikt i din bok. Går du upp kan du skärpa dig direkt och göra något åt det. Risken om du inte har koll på vågen är att du går upp många kilon under denna månad och då blir det tufft att starta 2020 med oönskade kilon.

Julbordet är inget att oroa sig för!
Alltid när julen närmar sig och det är julbordsdags kommer frågorna vad ska jag välja och vad ska jag välja bort?

Julbord är lätt som en plätt – ät och njut av allt förutom potatis, jansson, bröd och dessertbordet! Det är snabba kolhydrater som påverkar ditt blodsocker.

Fyll din tallrik med köttbullar, skinka, korv, revbensspjäll, lax, sill, räkor, ägghalvor, omelett, grönkålspajer eller rödkålssallad. I stället för godisbordet, välj en osttallrik med päronklyftor, paprika och kanske lite nötter.

Bästa drycken är vatten eller njut av ett gott glas vin. Vill du följa en lågkolhydratskost undviker du öl, glögg, julmust och söta drinkar.

Planera din månad och njut av december lagom mycket!

Trött på att ha en svullen mage?

Jag träffar många i mitt jobb som kostrådgivare som har en “problemmage” och det är inte så konstigt för 50% av Sveriges befolkning har något slags problem med sina tarmar och matsmältning. Vad beror detta på?

Själv tror jag att en av orsakerna är att vi har en för dålig kosthållning!

• vi äter med socker än tidigare
• vi äter mer bröd och då framförallt industriellt producerat matbröd med mycket gluten
• vi unnar oss mer bakverk och då ofta med transfetter och onödigt mycket socker.
• en genomsnittlig svensk äter pasta 5 ggr per vecka!
• vi konsumerar mer mjölkprodukter
• vi äter mycket färdigmat, snabbmat och halvfabrikat
• vi äter för lite grönsaker
• vi äter för lite naturligt protein
• vi lägger för lite tid på matlagningen!

Jag har lärt mig mycket genom mina kunder som jag har hjälpt med menyplaner och lättlagade recept som har problem med sin mage och många symptom försvinner när det följer min kostplan. Anledningen är att det är en kost på naturliga råvaror som fisk, kyckling, ägg, skaldjur (lite kött), ost, naturliga fetter, mycket grönsaker och lite frukt och bär. Det är en sk antiinflammatorisk kost som reparerar din tarm, skapar en bra tarmflora samt ger energi och inte tar energi.

Jag undviker socker, gluten (sädesslag) och mjölkprodukter i min 4- veckors kostplan “Kom i gång med en bättre tarmflora” och drar ner på kött och charkprodukter. Det är lättlagade och verkligen goda recept som tar mellan 10-20 minuter att tillaga och du får menyplaner varje vecka där det står vad du ska äta. Dessutom ger jag smidiga inköpslistor till mina deltagare och coachning  i en privat Facebook grupp varje dag. På detta sätt är det lättare att göra en kostomställning och på det viset bli av med svullen mage, trög eller lös mage, halsbränna, magknip mm.

Vill du hänga med på nästa mage- och tarm kurs så startar det den 14 januari och du kan bo var som helst och gå kursen eftersom allt är online. Så smidigt, så effektivt och så roligt att starta 2019 med ett hälsosamt tänk – eller hur?

Anmäl dig i denna länk så kommer du igång på måndag. Hoppas jag får coacha dig till en skönare mage!

Hälsningar Ulrika