I går var jag i Södertälje och föreläste på Hagabergs Folkhögskola. Dora, som har gått min kurs i höstas hade anordnat en trevlig kväll med “Hälsa” i fokus. Jag föreläste om de olika kostplanerna som jag arbetar med och delade med mig av min egen hälsoresa. Min dotter Ebba var med och hjälpte till som assistent. Hon har blivit så stor nu (16 år) och har hört mig så många gånger så skulle jag bli sjuk en kväll så kan hon träda in och föreläsa 🙂

I helgen ska jag skörda några av mina rabarber som växer i trädgården! Det är så gott när det är helt nya och fräscha. Jag ska baka en paj som jag gjorde mycket förra sommaren som jag kan rekommendera – Trevlig helg!

-föreläsning med Ulrika Davidsson, en av Sveriges mest produktiva kokboksförfattare & kända kostrådgivare

Vad ska man välja?

FASTA?

GI?

16:8?

LCHF?

5:2?

KICKSTART?

Ulrika föreläser om hur du kan göra bra val i din vardag som gör att du mår bättre. Hon delar med sig sin egen hälsoresa och lär oss hur kolhydrater, fett, proteiner fungerar i vår kropp och hur du ökar din förbränning med att Kickstarta och använda dig av periodisk fasta och 5:2 dieten. Kom och bli inspirerad. Välkomna!

I pausen kan du träffa utställande hälsoföretag, handla ekologiska produkter och köpa Ulrikas böcker. Vi bjuder på en rawfood kaka.

Onsdag 14 maj, kl 18,00 Hagabergshallen

Entré 100kr (endast kontanter). Insläpp från 17,00

Föranmälan: info@dorimax.se /sms 070-330 78 69, senast 12 maj

OBS! Föreläsningen arrangeras inte av Hagaberg.  Extern arrangör.

Jag har sedan jag kommit hit haft en assistent som hjälper mig med allt jag behöver – Mazid från Indien – fantastisk kille! Vi har haft så roligt tillsammans och delat våra kunskaper.

Jag har lagat mat på Kockscenen under flera dagar på den internationella bokmässan i Abu Dhabi som är mellanösterns största bokmässa och det har verkligen varit en upplevelse! Fokus har varit på Raw Food och jag har lagat blomkålstabouleh, saffransquinoa  med granatäpple och mandelspån och gjort gröna smoothies på löpande band – intresset är stort här men likaså behovet!

Handla mat har vi gjort, ni kan tänka Er synen där jag går först, sedan kommer Mazhad som drar vagnen och sedan ytterligare en assistent som packar allt jag vill köpa – det kallar jag service! Jag behöver inte ens lägga upp varorna på bandet och jag blir körd i en svart Cadillac tillbaka…inte riktigt som hemma…!

Dessa dagar har jag upplevt så mycket glädje och värme – främst från Arabiska kvinnor! De är så underbara! Jag har pratat, skrattat, delat olikheter och likheter och haft en fantastisk tid som jag aldrig kommer att glömma!

Här ovan är ambassödörsfru Anki Bjuhr och Sheikens fru som jag fick möjlighet att träffa på mässan och ge en bok om LCHF… 

Här är Catharina Ingelman – Sundberg som har skrivit “Kaffe med rån” i den svenska montern. Alla som jobbar där har nationaldräkten – så vackra!

Underbara Silviana på bilden nedan var en stor fan av mina böcker och ska börja Kickstart i morgon – lycka till!

Jag kom till Abu Dhabi för ett par dagar sedan och har njutit av värmen (kanske lite väl varmt…) och den underbara poolen och havet. I dag är det dags för mitt första framträdande på Kockscenen och det känns bra. Jag var tidigare lite nervös för att prata på engelska under 1 1/2 timme men efter att ha sett både Johanna Westman och Tareq Taylor uppträda så inser jag att det är inte så svårt – bara låta munnen prata och använda den engelska man kan…

Jag har vistas i den Svenska montern och pratat med andra författare, Svenska Ambassaden och SVEA som är aktiva här. De har tillsammans gjort ett fantastiskt jobb att marknadsföra Sverige! Martin Widmark (Lasse Maja deckarserien) är på plats och tecknar med barn, Majgull Axelsson är här och Jan Lööf som jag minns från barnprogrammet “Tårtan” när jag var liten. Han är ju även författare till Skrot-Nisseböckerna och många andra titlar. Träffade också härliga Catharina Ingelman – Sundberg som har skrivit “Kaffe med rån”.

I går var det “bullbak” på den stora kockscenen och det var SVEA och Ambassadörsfrun Anki Bjhur som visade hur man bakar kanelbullar. Oerhört populärt och många ville smaka på dessa svenska delikatesser!

I går föreläste jag på ett fullsatt Elite Stadshotell i Växjö – värst vad Smålänningar är intresserade av hälsa! Det var så proffsigt anordnat av Åse som fixade allt. Föreläsningen hölls i en underbar lokal med kristallkronor och alla fick lyssna på ljuv cellomusik under tiden man fick mumsa på Raw Foodbollar och njuta av gröna drinkar.

När föreläsningen var slut så var det många som ställde frågor och jag kan inte låta bli och le åt en kvinna som kom fram och hade printat ut 10 fotografier från nätet på mig och ville ha min signatur – så gulligt!

Ja, det var igår det och i dag eller närmre bestämt vid 6 i morse var det dags för att anordna ett frukostevent för Länsförsäkringar här i Växjö. De hade bjudit in deras företagskunder till en hälsomorgon och bjöd på gröna drinkar, hemgjord müsli, yoghurt, bärsallad, grapefrukt och ägghack i salladsblad.

Det kallar jag att ta hand om sina kunder… Bra LÄNSFÖRSÄKRINGAR KRONOBERG!

Jag föreläste om mitt ämne och det som var kul här var att det faktiskt var hälften män i publiken och det är ovanligt…

Nu lämnar jag Småland för denna gång och flyger tillbaka till underbara Gotland!