I dag kunde vi läsa om alla hälsofördelar med 5:2 i Expressen och om ni känner för att komma igång och testa denna kostplan så har ni ett jättebra erbjudande här...

Ni får min 5:2 kokbok och 3 nummer av TARA för bara 99 kr – hur billigt kan det bli???

I morse gick jag upp kl 05:00 för att förbereda maten som jag skulle laga på Nyhetsmorgon i dag! Alltid lika kul att få komma dit och inspirera med ny mat i rutan. I morse blev det först snack om bra fukostvanor och självklart var ägget i fokus. Sedan lagade jag 3 rätter från boken: Tacos, egen tacokrydda, falukorvssallad och en grönsakstagliatelle med kycklingsås. Till hjälp hade jag Edits underbara barn Samuel och Lea som hyvlade squash och morötter.

Vi gjorde också nyttiga chokladbollar som fredagsmys och en kycklingwrap med ajvar som ett bra mellis!

Förmodligen var det ett inspirerande inslag för i ett nafs låg boken 1:a på Adlibris Topplista och det blir jag oerhört glad för!

I går var jag i Södertälje och föreläste på Hagabergs Folkhögskola. Dora, som har gått min kurs i höstas hade anordnat en trevlig kväll med “Hälsa” i fokus. Jag föreläste om de olika kostplanerna som jag arbetar med och delade med mig av min egen hälsoresa. Min dotter Ebba var med och hjälpte till som assistent. Hon har blivit så stor nu (16 år) och har hört mig så många gånger så skulle jag bli sjuk en kväll så kan hon träda in och föreläsa 🙂

I helgen ska jag skörda några av mina rabarber som växer i trädgården! Det är så gott när det är helt nya och fräscha. Jag ska baka en paj som jag gjorde mycket förra sommaren som jag kan rekommendera – Trevlig helg!

Efter en härlig resa till Abu Dhabi är jag tillbaka i vardagen igen! Jag började den första dagen hemma med en underbar löpartur vid Esviken – det saknar jag alltid när jag är borta och det gör även min vovve…!

Man kan lugnt säga att jag har mycket att göra… Blir alltid så när man åker bort och inte checkar av mailen varje dag och allt byggs på hög! Den kommande veckan ska jag vara lite effektiv och få bort en del på listan “Att göra” men det viktigaste av allt är att jag ska lämna mitt manus på min nya bok i morgon – PRIO 1!!!

Vi hade en mycket lyckad fotografering i fredags till boken och de ska bli spännande att se resultatet – snart ska jag berätta vad jag släpper för bok…Här är är min fotograf Malte, stylist och sminkör Alexandra och min pr tjej Edit efter en heldag där alla jobbar stenhårt – drygt 800 bilder togs i fredags.

Jag har sedan jag kommit hit haft en assistent som hjälper mig med allt jag behöver – Mazid från Indien – fantastisk kille! Vi har haft så roligt tillsammans och delat våra kunskaper.

Jag har lagat mat på Kockscenen under flera dagar på den internationella bokmässan i Abu Dhabi som är mellanösterns största bokmässa och det har verkligen varit en upplevelse! Fokus har varit på Raw Food och jag har lagat blomkålstabouleh, saffransquinoa  med granatäpple och mandelspån och gjort gröna smoothies på löpande band – intresset är stort här men likaså behovet!

Handla mat har vi gjort, ni kan tänka Er synen där jag går först, sedan kommer Mazhad som drar vagnen och sedan ytterligare en assistent som packar allt jag vill köpa – det kallar jag service! Jag behöver inte ens lägga upp varorna på bandet och jag blir körd i en svart Cadillac tillbaka…inte riktigt som hemma…!

Dessa dagar har jag upplevt så mycket glädje och värme – främst från Arabiska kvinnor! De är så underbara! Jag har pratat, skrattat, delat olikheter och likheter och haft en fantastisk tid som jag aldrig kommer att glömma!

Här ovan är ambassödörsfru Anki Bjuhr och Sheikens fru som jag fick möjlighet att träffa på mässan och ge en bok om LCHF… 

Här är Catharina Ingelman – Sundberg som har skrivit “Kaffe med rån” i den svenska montern. Alla som jobbar där har nationaldräkten – så vackra!

Underbara Silviana på bilden nedan var en stor fan av mina böcker och ska börja Kickstart i morgon – lycka till!